cucina NORD IBARAKI

朝7時、外水温12℃☀️

昨日の金魚：

仏頂面(^^;

エサじゃないのよ 水温計が…

何で裏返ってるのかな？と思ったら、ヒメタニシがぶら下がってました(^^; 期待させてゴメンね、コメ😘

連休も金魚、変わらず元気です💪

今日はいい夫婦の日。入籍日になりやすいそうですが、今年は大安でさらにかな❔飼い主の家系はかなりおしゃべり、ダンナの家系はかなり物静か、お互い、スゴいな〜と思えるのがいいのかもしれませんね🤭

りんご狩り🍎リベンジならずか…。ダンナさん、忙しくて目下の悩みは有休消費が出来ないことだそうで、ゼイタク(^^; 間接的に人の命を救うかもしれないお仕事、やりがい抜群です🏥

さて、本題です↓

今月前半、まだ第3波が表面化する前のこと… ちょっとかしこまって記念日ランチに行って来ました🍴ちゃんと覚えているとは！😍 うちは妻の方が忘れがちです(^^;

何だかオシャレな様子

「クチーナ ノルド いばらき」さん、オープンして3年の、まだ新しいお店です✨

店先に大きなオリーブの木

イタリアン、という感じです🍝

入りま〜す💨

本日のコース

右の詳細がありがたい⭕

こだわりのあるお料理、聞いてても忘れてしまうので(^^; 書いてあるとゆっくり見ながら味わえていいですね👍️

乾杯🎵

イタリア南部ワインと、お水で失礼します〜🍷

マスク入れ

ご時世柄、あると便利です💡

里川カボチャの冷たいスープ

こちらのカボチャ、冷たい方がより甘味を感じられる、ピンクオレンジ色の日本でも数少ない在来作物とのこと🎃

※ 在来作物とは「ある地域で、世代を越えて、栽培者によって種苗の保存が続けられ、特定の用途に供されてきた作物」とのこと〈よみがえりのレシピより抜粋〉

特製 全粒粉のフォカッチャ & オリーブオイル

前菜🥕

野菜、何とも味わいあり美味しかったです😋

きのこのスープ🍄

とても凝ってます😳 詳細は上記にて↑

タコと青パパイヤのトマトスパゲティ🍅

茨城県の久慈浜で揚がったタコ🐙と高萩市産の無農薬栽培のパパイヤとのこと❕

生クリーム不使用 奥久慈たまごのカルボナーラ

クリームなしで、卵が濃厚〜🥚 塩漬けした豚バラ肉であるパンチェッタが入ってますが、豚肉は「常陸の輝き」を使用しているそうです🐖

店内の様子

スペース広く、テーブル満杯でした🈵

お魚料理(スズキ)  自家栽培のルッコラ

茨城県の代表野菜、レンコンが下にいました🤩

お肉料理 (つくば鶏)

常陸太田市で無農薬栽培されたブドウのソースがかかっていて、半分にカットされたブドウ自体が甘くてビックリ❕🍇

デザート🌰

陶器と栗で有名な茨城県笠間市の、自然の甘味が強い笠間和栗のモンブラン & キャラメルのアイスでした🍨

コーヒーも美味〜☕

ほぼ Go To Eat 食事券にてお支払させて頂きました✌️ 季節を変えて、またお伺いしたいと思います😊

今日のお花：

11/15 西日が当たるガーデンシクラメン☀️

そろそろシーズン到来🎄

冬の代表花🌼 色や種類もたくさんあって、欠かせませんね😉